Recettes de lily ann
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Couper 500 g de pommes de terre en dés et les faire blanchir à l'eau salée, les retirer. Mettre les pommes de terre dans une cocotte avec un ...
Pour 5 personnes: 800 g de confit de canard, 500 g de girolles fraîches, 2 échalotes finement hachées, 1 bouquet de cerfeuil, sel, ...
Pour 6 personnes. Préparation 20 mn. Cuisson 40 mn. 300 g de pâte brisée. Garniture: 750 g de pommes (reinette boskoop) 50 g de beurre 2 c à ...
Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 45 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Chiroubles Liste des Ingrédients ...
Disposez les asperges soigneusement lavées et grattées en petits bottillons et faites-les cuire à l'eau bouillante salée. Il faut qu'elles ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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